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静岡県

静岡県のカマボコ

清水の次郎長は食べたのか知らん?いまや誰もが知ってる「黒はんぺん」!!

静岡といえばお茶ですが、今年は放射能の影響で一番茶が出荷停止になるなど大変なことになっていますね。
富士山のふもとで美味しいお茶の産地なだけに残念です。うなぎや桜えび、わさびも有名ですね。

お土産にあげられるのはうなぎパイ、なんでもVSOP高級うなぎパイなんてのもあって大人の夜のおやつなんだとか~。

観光地も多く、富士サファリパークで家族楽しんだ後、御殿場のアウトレットでショッピング(ママうきうき)、おなかが空いたら富士宮焼きそばで腹ごしらえなんていかが?

あっと、忘れてならないのが、 「黒はんぺん」
元々おでんってのは駄菓子屋で手軽に子供のおやつとして食べられていたそうで、静岡では今でも、手軽なファーストフードとしてたべられてるんだとか?

おでんに練り物は絶対的存在ですものね!!
ちょっと気になる黒はんぺん、おとりよせで夏は冷やしてたのしんでみるのはいかが?

というわけで、美味いカマボコ探しに行こう!!

黒はんぺん

いまやはんぺんが黒いのも常識!?
画像の説明
鯖やイワシを材料にしているため、あの色になるんですって。
静岡でも焼津が名産で半月状にした蒲鉾をクシに刺しておでんに入れて食べるのがメジャー。

この静岡おでんは甘味噌だれと青海苔、粉末の鰹節をかけて食べるスタイルで普段食べている、からしを付けて食べるおでんしか食べたことない人にとっては目から鱗な食べ方。
と、黒はんぺん=おでんなかんじですが、もちろん生でそのまままでも、醤油を付けて焼いても、フライにしてもOKなんだとか。
地元のひとならいろんな食べ方をしっているでしょうから、購入した時に聞いてみるといいですね。

お問い合わせ先:駿河屋賀兵衛

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