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青森県

青森県のカマボコ

・青森ってりんごだけではないんだぜー

青森といえば、りんご、ねぶた祭りに恐山。
行ったことはないけれど「津軽海峡冬景色」で気分は一気に盛り上がります。

しかし、やはり食いしん坊の私としては、ねぶた漬けが一押しです!!
贅沢に数の子と昆布、スルメがいい歯応えで、中には丸々1本も数の子やあわびのはいった贅沢なものもあるんですよ。
ごはんのおかずにぴったり!!
これを贈り物にすると、年齢問わず喜んでくれるのでお勧めです。
正月に出したい一品ですよ。

ホカにも、B-1グランプリでも近年人気のせんべい汁は、それだけでもおなかいっぱいになるし、にんにくの産地としても有名な青森県
そして、ホタテ!!
青森はホタテの洋養殖にも力を入れているんです。
・・・てことは、・・・ですよね~。

ホタテ十万石

ホタテマンをしってるかい~
知ってる人は知っている、安岡力也がやっていた「ホタテマン」
(なつかしい~って思った人、大体30代以上ですよね にしし)
青森の特産ホタテの形に型取られたカマボコを半分に切り開くと・・・
中からはマヨネーズで和えてあるホタテがぎっしり~♪
蒲鉾とマヨネーズも合うし、ホタテとマヨネーズも合うんだから、美味しいに決まってるでしょう。
マヨネーズという強い味方で子供にも人気あるそう。
大人には、明太子味やわさび味がおすすめ。

お問い合わせ:カネセ高橋かまぼこ店
〒030-0802 青森市本町5丁目7-15
TEL 017-734-0610/FAX 017-723-5142
http://www.kamaboko-ya.com/

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